Cañitas de Carballiño

Ingredientes:

• 400 g de harina.
• 75 g de azucar.
• 4 huevos.
• 100 g de mantequilla en pomada.
• 2 g de sal.

Hacer una masa fina mezclando todos los ingredientes. Estirar con un rodillo y con los tubos metalicos para cañas, hacer un canuto. Freír en aceite caliente. Una vez frìas rellenar de crema pastelera.