Mayonesa

Ingredientes:

• 1/4 l de aceite de girasol
• 1 Huevo
• 1 Chorro de vinagre
• sal
  

Poner en un vaso de batidora el aceite, el huevo (que no esté frío) el vinagre y la sal. Introducir la batidora y cuando este en el fondo del vaso ponerla en marcha, cuando empiece a ligar se va subiendo poco a poco.