Planta mediterránea muy estendida, los marineros sabían que estaban cerca de tierra porque olían el romero. Como infusión alivia la tos.
Aromatiza los aceites y acompaña los platos de caza, carnes de cerdo, cordero etc. También se recomienda para asados a la parrilla y para compotas.
Es tonificante y estimulante.
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