Salmon Ahumado

Ingredientes :

• 1 filete de salmón.
• 4 cucharadas de sal de humo.
• 1 cucharada de eneldo.
• 1 cucharada de pimienta negra.
• 1 sobre de té de naranja.
• aceite de oliva.

Poner el salmón en una fuente y frotarlo con los ingredientes, taparlo y dejarlo así 24 horas en la nevera. Combina bien con una salsa en la que mezclamos 1 taza de mayones, una cucharilla de mostaza y una cucharilla de azucar.