Ingredientes:- 500 gr de fresas.
- 175 gr de azúcar.
- 75 cc. vinagre de módena.
Lavar las fresas y cortarlas en lonchas.
En un cazo pon a calentar el azúcar para hacer un
caramelo, retíralo del fuego y añádele una cucharada de agua.Dale unas vueltas para aclarar el caramelo.
Cuando este templado le añades el vinagre de Modena. Dale vueltas hasta conseguir una mezcla densa. un caramelo.
Deja reposar un rato en la nevera, mezcla las fresas y el
caramelo y déjalo una hora en la nevera.
En un cazo pon a calentar el azúcar para hacer un
caramelo, retíralo del fuego y añádele una cucharada de agua.Dale unas vueltas para aclarar el caramelo.
Cuando este templado le añades el vinagre de Modena. Dale vueltas hasta conseguir una mezcla densa. un caramelo.
Deja reposar un rato en la nevera, mezcla las fresas y el
caramelo y déjalo una hora en la nevera.
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