Salsa de Arándanos

Ingredientes :

• Una cebolla
• Aceite de Oliva
• Mermelada de Arándanos

Pon en una sarten el aceite y la cebolla en juliana (cortada a lo largo y fina), déjalo que se sofría a fuego muy lento hasta que este transparente y después le añades una o dos cucharadas de la mermelada de arándanos dejalo un ratito y listo.

Esta salsa le va muy bien a la carne de Pato, al solomillo de cerdo, a las carnes rojas...