Pollo al curry

Ingredientes:

• 1 Pollo cortado en piezas
• 1 lata de leche de coco
• 2 cebollas
• aceite para freír las cebollas
• 2 cucharadas de salsa curry(a tu gusto)

Pon en la cazuela el aceite, fríe las cebollas cortadas en juliana,que se pochen un poco, añade el pollo y déjalo que se dore, añade después la lata de leche de coco y las cucharadas de salsa de curry, déjalo a fuego lento que se haga. Unos veinte minutos.