Magdalenas del vecino

Ingredientes:

• 350 g de harina
• 250 g de azúcar
• 3 huevos
• 250 cc de aceite de oliva(1 vaso de agua)
• 125 cc de leche
• Ralladura de limón

Poner las claras a punto de nieve, añadir las yemas de huevo, batir. Agregar el azúcar, el aceite, la leche, la ralladura, batir y al final añadir la harina. Rellenar los moldes y poner en el horno a 180º y unos veinte minutos.