Pastel de chocolate

Ingredientes:

• 175 g (7 barritas) de chocolate Nestle Postres
• 175g de mantequilla
• 200g de azúcar
• 90g de harina
• 6 Huevos

Fundir a baño maría o en el microondas el chocolate y la mantequilla. Batir los huevos, cuando estén esponjosos añadir el azúcar y seguir batiendo, agregar el chocolate fundido y pasar la harina por un tamiz y seguir mezclando. Verter la mezcla en un molde que se pueda quitar la tapa, untar el molde de mantequilla y cocerlo unos 20 minutos a fuego suave 170º.

Lo podéis acompañar con unas natillas muy ligeras.