Rape con Almejas

Ingredientes:
  • 8 trozos de rape
  • 24 almejas
  • aceite de oliva
  • 1 cucharadas de harina
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 vasos de caldo de pescado


Poner en el fuego la cazuela con el aceite, dorar los ajos, añadir las almejas con el vino blanco y la cucharada de harina. Cuando hierva le añades el rape y cubres el pescado con el caldo de pescado, dejas diez minutos y ya tienes el plato. Al final le pones el perejil.

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