Gelatina de Frutas

Ingredientes:

• 1/2 litro de agua
• 1/4 de litro de zumo de frutas
• 4 gramos de Agar -Agar
• 2 cucharadas de azúcar, puedes prescindir de ella.

De fruta variada, de fruta de temporada, de varios colores córtala en tacos y resérvala. En un cazo pon el agua y el zumo de fruta (uvas y manzana), lo que te guste más. Añade el Agar-Agar, revuelve y llévalo a ebullición. Pon las frutas en un molde grande o en moldes pequeños a tu gusto y rellena el molde con el zumo. Deja  enfriar hasta que se solidifica la gelatina. El Agar-Agar tiene mucha fibra y la gelatina es muy recomendable para las articulaciones. Es una manera muy cómoda de comer fruta. La de la foto es solo de melón, muy diurético.