Clara de huevo a baja temperatura

Es un adorno,pero muy decorativo. Para acompañar
platos de huevos en los que quieras hacer algo distinto.
En el mercado hay claras pasteurizadas, pero no hace falta ,
 si te sobran unas claras las podemos utilizar.
Bate las un poco con una barilla ,en una fuente de horno
pintada con un poco de mantequilla , añádele las claras y
 deja que se extienda por el fondo haciendo una película.
Puedes utilizar el horno después de hacer un asado,
 para esto solo necesitas una temperatura de 50 grados.
Durante unas dos horas.
Cuando se solidifique queda como un film.
 Retíralo del horno y con una espumadera despegarlo del fondo.