Pulpo a la plancha

Un pulpo.

Si lo compras fresco , lo mejor es que lo congeles
 unos 10 o 15 días.

Descongelarlo en la nevera.
En una olla a presión , sin nada de agua, pon al fuego, cuando suelte vapor cuenta diez minutos.
Retíralo del fuego , esto lo puedes hacer cuando quieras, si tienes el pulpo así, lo puedes preparar en unos minutos.

Pon una plancha o una sarten al fuego, cuando este caliente, pones el pulpo, déjalo 2 o 3 minutos por cada lado y ya esta.
Rociarlo de un buen aceite.
Riquísimo.