Mousse de Chocolate

Fácil, fácil.

• 250 gr de chocolate, en este caso con chocolate extrafino J.D.Gross de (Lidl)
• 250 cc de café que me sobro del desayuno (infusión)
• 1 carga de CO2
• 1 sifón

Calienta es café en una cazuela y añádele el chocolate, dale vueltas y cuando se disuelva, cuela la mezcla y la introduces en el sifón. Cierra el sifón y bátelo, un poco, déjalo en la nevera hasta la hora de servir. Lo puedes utilizar solo o acompañando otras cosas, helados frutas, etc. Pon algo de tu parte imagínatelo con unas fresas.