Ensalada de Otoño.

1 Escarola limpia.
6 Huevos de codorniz. cocidos 5 minutos.
1 Granada.
un puñado de nueces o si tienes castañas cocidas.

Para el aliño.
1 cucharada de vinagre de Modena.
1 cucharada de miel.
2 cucharadas de aceite de oliva.


Poner la escarola limpia en un bol, añadirle los huevos cocidos de codorniz. los granos de la granada y las nueces. regar con la vinagreta de miel.