200 gr de lechugas variadas.150 gr de pechuga de pollo.
40 gr de queso parmesano en lonchas.
2 rebanadas de pan de molde fritas.
1/2 diente de ajo.
Para el aliño.
200 gr de mayonesa.
una cucharadita de Tabasco.
6 filetes de anchoas de lata.
50 g de queso parmesano rallado.
En un cuenco poner la lechuga ,el pan frito cortado en tacos.
Las pechugas pásalas un poco por la sartén o plancha y córtalas en tacos.
Añádelas también al cuenco.
En un vaso de batir pon la mayonesa, el tabasco, las anchoas y el queso.
Bate hasta hacer una salsa blanquecina, añade la salsa al cuenco, dale
unas vueltas y añade el que parmesano en lonchas.
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