Coles de Bruselas

Las coles de Bruselas, realmente poco valoradas
en nuestras cocinas, tienen unas propiedades
medicinales muy interesantes. Son diuréticas,
tiene propiedades anti inflamatorias, es un
corrector de la acidez gástrica Tiene varias vitaminas
del grupo B,  Magnesio, etc.
Y una guarnición muy apetecible, sobre todo,
como sustituto de las patatas.Y acompañando
platos de carne o de pescado azul.
Cuécelas un poquito y después la rehogas con un
poquito de aceite y ajo.
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