en nuestras cocinas, tienen unas propiedades
medicinales muy interesantes. Son diuréticas,
tiene propiedades anti inflamatorias, es un
corrector de la acidez gástrica Tiene varias vitaminas
del grupo B, Magnesio, etc.
Y una guarnición muy apetecible, sobre todo,
como sustituto de las patatas.Y acompañando
platos de carne o de pescado azul.
Cuécelas un poquito y después la rehogas con un
poquito de aceite y ajo.
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