Estamos en época de setas, que maravilla.
Un paseo por el momento en otoño y el
premio de las setas. Hay días que aunque
no recogieras ninguna daría igual, el paseo
solo, vale la pena.
Hoy lo vamos a hacer muy fácil, un bote de
judías blancas. y niscalos.
Limpia las setas con un paño húmedo, córtalas y
desecha las que estén picadas por gusanos o muy rotas.
En una cazuela pon un poquito de aceite, ajo
muy picado, sofríe el ajo con los niscalos, añade
sal y un poco de pimienta.deja al fuego unos minutos.
Añade el bote de judías blancas, dale un hervor
y a servir. Fácil. y rico.
No hay comentarios:
Publicar un comentario