Platano macho verde

Hoy vamos a poner como guarnición un plátano
macho verde.
Lo cortamos con una mandolina en lonchas finas,
lo freímos en aceite, lo ponemos en un papel de
 cocina para que pierda el aceite.
Lo podemos acompañar de un queso crema,
 0 una crema de Gorgonzola.

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