La decoración y la presentación de un plato esmuy importante.
La imaginación es fundamental para esto, hoy
hicimos con una remolacha cocida una flor muy
sencilla.
Con un pela patatas, quita la piel de la remolacha,
sigue cortando, sin romper la tira de remolacha,
las laminas de remolacha, las envuelves, con la
base de un plato, poco a poco coge la forma
deseada.
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