Tomatitos Kumato rellenos de salmorejo.

Si levanta la cabeza el abuelo manolo.
Los tomates se convirtieron en un articulo
noble, tienen apellidos. Antes un tomate era un tomate, ahora que si pera, que si raf, que si........
Ya que los tenemos con apellido los vamos a utilizar
hoy el Kumato enano. Suena bien , lo de enano no
tanto, pero Kumato.
Receta estrella Tomate kumato relleno de Salmorejo.
Lavar los tomates, cortar con un cuchillo  la parte
del pecilo. Con una cucharilla vaciar el tomate, rellenar con Salmorejo (Alvalle). Añadir Albahaca y aceite y a la nevera,

En la foto los otros tomates estan rellenos de tapenade de olivas negras