Ingredientes:- 1 l. de agua
- 600 g de calabaza
- 200 g cebolla pequeña
- 1 puerro
- un poco de nata
- aceite y sal
Sofreír la cebolla y el puerro y la calabaza en tacos con un poco de aceite.
Cuando esté, añadir el agua y dejar cocer una media hora a fuego lento.
Una vez cocido pasar la minipimer, colar y poner la nata dar un hervor
y poner a punto de sal.
Podéis acompañarlo con unos picatostes ( pan frito)
Cuando esté, añadir el agua y dejar cocer una media hora a fuego lento.
Una vez cocido pasar la minipimer, colar y poner la nata dar un hervor
y poner a punto de sal.
Podéis acompañarlo con unos picatostes ( pan frito)
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