Lacon con Grelos

Ingredientes:

• 1 mini lacón o codillo 1 kg
• 4 chorizos
• 1 manojo de grelos
• 4 patatas

Desalar el mini lacón 12 horas en agua. Lavar los grelos, cortarlos y hervirlos durante 20 minutos, escurrirlos. Podéis utilizar una lata de grelos a Rosaleira, son muy buenos. Poner a cocer el lacón cuando pasen 30 minutos les añades las patatas peladas y cortadas, faltando diez minutos le añades los chorizos y los grelos.