Musaka de Calabacin

Ingredientes :

• 2 calabacines.
• 1/2 kg de carne picada (cerdo, vaca o cordero)
• 1 cebolla.
• 1 lata de tomate triturado
• 1 bric de bechamel (hacendado)
• queso rallado.
• 4 cucharadas de aceite.
• 1 cucharadita de canela.

Pon en una tartera el aceite, sofríe la cebolla mucho, pon la carne y déjala que se haga, añade el tomate triturado y espera a fuego lento hasta que quede una mezcla cremosa, añade entonces la canela.
Con una mandolina o un cuchillo corta el calabacín en lonchas longitudinales, fríe un poco estas lonchas hasta que esten doraditas. En una fuente de horno pon capas de calabacín y capas de carne, como una lasaña, al final rematas con la bechamel del bric y el queso rallado.
Ponlo al horno con el grill 3 o cuatro minutos.