Salmorejo

Ingredientes :

• 1/2 kg de pan.
• 125 dl de aceite.
• 1 kg de tomates maduros.
• 2 dientes de ajo.
• 4 cucharadas de vinagre.
• 1 huevo cocido.

Es mucha cantidad pero lo guardas en la nevera, para varias veces. Corta el pan si es reseso mejor, pica los tomates y con la batidora los trituras, añade el aceite, los ajos y el vinagre prueba y pon el punto de vinagre y sal a tu gusto. Adornalo picando el huevo cocido.