Ingredientes:- 1/2 kg de boquerones.
- 2 dientes de ajos.
- 1 cucharada de pimentón.
- un poquito de vinagre.
- aceite de oliva.
- orégano y sal.
Poner los boquerones limpios en un recipiente con los ajos machacados un poquito de orégano, el pimenton y la sal. Dejarlo reposar 24 horas y al día siguente escurrir, rebozar en harina y freir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario