Guisantes con Jamon

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 1 lata mediana de guisantes
• 1 sobre jamón en tacos
• 1 vaso de vino blanco
• 1 cucharadita de harina
• 3 cucharadas de aceite

Poner en una sartén el aceite, cuando este caliente, le añades la cebolla picada, deja que se poche muy bien es parte importante del plato, espolvoreas la harina y después los guisantes y el vino blanco deja unos minutos que se evapore el alcohol y el jamón, puedes utilizar panceta, cecina, bacon. depende del bolsillo.