Dorada al Horno

Ingredientes :

• una dorada
• 2 dientes de ajo
• aceite de oliva
• un poquito de vinagre

Poner la dorada abierta en dos, en el horno a unos 180º  precalentado antes. En una sartén poner el aceite y freír los ajos, cuando estén dorados, le añades el vinagre. Con diez , doce minutos en el horno la dorada estará en su punto, retirala del horno y le añades el aceite, con los ajos y el vinagre.