Cocochas de Merluza Rebozadas

Ingredientes :

• 500 gr de cocochas congeladas
• 1 huevo batido
• harina
• sal

Descongelar y limpiar las cocochas, ponerle un poco de sal. Rebozarlas en harina y en el huevo batido. Freír en aceite caliente y acompañar con una mayonesa.

Hay en el mercado cocochas de bacalao son menos finas pero muy ricas también.