Tempura de Langostinos en Brocheta

100 gramos de harina para tempura.
160 cc de agua muy fría.
        langostinos crudos.



Pelar los langostinos , le podéis quitar la cola,
en un bol con la harina y el agua se bate para
lograr una pasta uniforme, rebozar los langostinos
y freírlos en aceite caliente a 180 º. Hoy los hemos
pinchado en una brocheta, es cómodo comerlos
asi, como un aperitivo.
Los puedes acompañar con una salsa de soja o
un alioli.