4 Filetes de pescado blanco (Merluza, Bacalao)muy fresco.
Masa para rebozar.
160 gr. de harina de trigo.
160 gr de maicena.
3 cucharilla de levadura en polvo.
300 cc de cerveza.
Corta las patatas en bastones y fríelas.
Mientras haz la masa , en un cuenco pon
las harinas y la levadura, vierte la cerveza
poco a poco y dale vueltas con una cuchara
de madera, hasta lograr una mezcla homogénea.
En un sartén pon el aceite caliente y fríe el pescado
rebozado en la masa unos dos minutos por cada lado.
Sirve el pescado con las patatas y alguna salsa Tártara,
Mayonesa, la que te guste.
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