Ensaladilla Rusa

4 Patatas Kennebek.
2 Zanahorias.
100 gr de guisantes.
100 gr de judías verdes.
100 gr de Aceitunas.
200 gr de gambas.
150 gr de bonito .

Unos de los platos que son de verano es la ensaladilla Rusa. Yo lo asocio a la playa, al sol, al buen tiempo.
Las proporciones son una referencia, pero el gusto es la mejor manera de hacer una ensaladilla, me encantan las aceitunas, pues pon mas, odio los guisantes, pues no se los pongas.
Cuece las patatas con piel (Cachelos), las zanahorias, guisantes, judías verdes y dos huevos. Si lo que utilizas es de lata naturalmente no lo cueces.
Cuece las gambas en otra tartera. pélalas.
En un bol vas poniendo todo lo que esta preparado, las aceitunas, la lata de bonito, las gambas peladas, los guisantes, las judías cortadas en trocitos, las zanahorias, cortadas en taquitos y las patatas sin piel y cortadas en tacos. mezcla todo y añade mayonesa, por favor no seas perezoso pon un huevo, aceite sal y vinagre y coge la minipimer, si es un minuto. y la ensaladilla no es la misma.
Mezcla la mayonesa con la cantidad de ensaladilla que vas a consumir, el resto lo pones en la nevera, puedes tener para varios días.