Vieiras al Horno

Ingredientes:

• 6 vieiras
• 2 cebollas grandes
• pan rallado
  
• vino blanco
• pimentón
  

Picar fina la cebolla y sofreir hasta que esté muy pochada, entonces añadir una copa de vino blanco y dejar un ratito en la sartén, añadirle una cucharilla de pimentón. Limpiar y escurrir las vieiras, rellenar con la cebolla y cubrir luego con pan rallado.
Poner el horno con gratinado a 180º y dejarlas diez minutos.