Tomate Relleno de Carne

Ingredientes :

• 8 tomates medianos y maduros
• 1 cebolla picadita
• 1 diente de ajo
• 500 gr de carne picada
• 10 cucharadas de salsa de tomate
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Un poquito de canela a tu gusto

Lavar los tomates y hacerles un corte, vaciarlos y ponerlos en una fuente para el horno. En una sartén ponemos el aceite, la cebolla picada y el ajo picado, cuando este pochada la cebolla ponemos la salsa de tomate y el tomate que quitamos al vaciarlo, dejar unos quince minutos a fuego bajo, añadir la carne picada, remover unos minutos y añadirle sal y la canela si os gusta. Rellenar los tomates con el sofrito, ponemos el horno a 180 º y esperamos  unos 15 o 20 minutos.